Homenagem

Estabelecimento comercial em Dublin

Como a minha "Rimã" sempre foi toda "natureba" e fã de uma sojinha, vou deixar aqui uma receitinha muito boa e fácil de preparar que fiz essa semana. O JC disse que ficou igualzinho a carne e adorou.

Almôndegas de Soja

1 colher (sopa) rasa de margarina
3 " (sopa) de queijo ralado
1 xícara de massa de soja
1 xícara de tomate picado
Cebola, sal, alho e cheiro verde picada
1 ovo

Refogar, em óleo, todos os temperos e os tomates. Juntar a massa de soja e a margarina. Deixar esfriar um pouco e colocar o ovo inteiro. Misturar e dê o ponto com um pouco de farinha de trigo. Fazer as almôndegas e deixar cozinhá-las em molho de tomate; também podem ser fritas em óleo quente. Pode servir com batatas assadas ou puré e uma saladinha.